2008年07月02日

失われた量

1日に必要な水分摂取量の目安は、飲料水1.5㍑です。
水は人の体にとって、栄養を体に循環させたり、その栄養の消化吸収を助けたり、老廃物を運び去ったり、発汗などにより体温を調節したりと重要な役割を持っています。水は体内で絶えず使われ、尿・汗・呼吸などにより失われます。そこで失われた量 の水を新しく入れ替える必要がでてきます。


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2008年06月21日

洋菓子

ババロア(Bavarois、Bayerisch Creme、Feine Abgeschlagene Creme、Bavarian Cream、ババリアとも)は菓子の一種。ゼラチンを水でふやかしておき、湯煎をしながら卵黄と砂糖を泡だて器で泡立てる。鍋に牛乳を入れ、火にかけゼラチンを入れて溶かし、泡立てた卵黄と砂糖に加え、泡立てた生クリームを混ぜ、型に流しいれて冷やし固めた洋菓子。型から抜くときには湯煎をする、隙間から空気を入れるなどするときれいに取れる。
ドイツのバイエルン(ババリア)の貴族にフランス人のシェフが考案した物と言われている。もともとその地方にあった生クリーム状の飲み物をゼラチンで固めたものである。
菓子 ははろあ

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2008年06月15日

以前

塩は、JAS法や食品衛生法の適用が対象外となっています。記載表示されている中から、その良し悪しを判断するのは醤油や味噌、酢などと比べて判断がつきにくいかもしれません。

消費者生活総合センターが、以前におこなった塩のアンケート調査では、製造販売者が自然やミネラルを強調してキャッチフレーズにしているものを調べたところ、必ずしもミネラルの含有量が多いものばかりとは言えないとの結果が出ています。


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2008年06月10日

不規則な食生活

都会的な住環境にいる ・・・ 交通量が多く、コンクリートやマンションに住んでいる方。(気密性の高い建物)

上記の方は花粉症にかかりやすいと言えます。自分で出来る対策として、まず食生活を見直しましょう。乳製品や動物性食品などに偏らず、バランスのとれた食事を心がけましょう。生活習慣の乱れは自律神経の乱れにつながり、免疫機能が正常にはたらかなくなります。花粉症などアレルギーの病気は自律神経のバランスが崩れ副交感神経に大きく傾いたときに症状が悪化するといわれています。また、住宅地や幹線道路に近い場所に住んでいる人の方が花粉症になる率が高いといわれています。
当店お勧めの「マカ」はビタミン、アミノ酸、ミネラルを多く含み、特に体内ホルモンや自律神経のはたらきを整える機能がございます。忙しくて不規則な食生活の方などにはぜひお試しいただきたいですね。

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投入して

どのような手段をとれば流失した重油を回収できるのでしょうか? 海洋に重油が流出した場合、オイルフェンスと呼ばれる防護壁を重油の周りに張り巡らせて広域への拡散を防いだ後、重油を吸収シートなどで回収していきます。
海岸に漂着した重油は油処理剤を投入して撹拌し油の濃度を下げて自然に影響が出にくいようにしたり、人海戦術で回収したりしていきます。

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2008年06月07日

宿根

テイオウカイザイク(帝王貝細工)、ローダンセ、スターチス、麦、センニチコウ(千日紅)、バラ、セロシア(ヤリゲイトウ)、
宿根カスミソウ、ラベンダーなどがドライフラワー向きです。

また、ニゲラ(クロタネソウ)は花が散った後の子房が熟したものをドライにします。
種が真っ黒でこの名がありますが、種によい香りがあるので部屋に飾っておくといいですね。

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2008年06月01日

小津安二郎の酒

小津安二郎の酒
小津安二郎がシナリオ作成のために、昭和31年以来長野県蓼科の別荘にシナリオライター野田高梧と共にこもって、二人で1本のシナリオ完成までに、近くの茅野市に酒蔵のあるダイヤ菊1升瓶100本をあけたそうです。その間、「東京暮色」から「秋刀魚の味」まで8本のシナリオを書きあげたのだそうです。ただし、空にした1升瓶に番号をつけて並べて仕事の進行の目安にしていたという話は、蓼科ではやらなかったそうです。(「小津安二郎と蓼科の酒」田中真澄) あの数々の名場面はダイヤ菊の酔いの中で生まれてきたといってよいようですね。


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2008年05月28日

エンスト

エンスト
「アンソロジー洋酒天国1」の「酔族館抄」(読者のページ)にある、現在は多分死語になっている言葉です。世田谷のとあるガソリンスタンド(今あるのでしょうか。)での業界用語だそうです。「サントリー」はハイオクガソリン、「トリス」はレギュラーガソリン、「キュラソー」はオイルのことをいうのだそうで、読者「ダブルシート」さんからの情報です。これに編集部からの追加として、「カクテル」は混合ガソリン、「オヒヤ」はラジエーターの水、「二日酔い」はエンストといった言葉が列記されています。

上タン 莉緒 玲奈 おひるね 咲希ちゃん 七海 先手必勝 翔琉 陽向 拓海 大和 屋根 莉子 陽菜子 杏の山 琴音 陽菜 前代未聞 琥太郎 一輝 勇翔 太陽 優斗 勇気 遥の蛇 愛美 絢音 結衣

2008年05月25日

酒をひたす

酒をひたす(「笑府」)
しわんぼうの父子、旅先で毎日酒を一文ずつ買い、一度に飲んでしまうのが惜しさに、箸を酒の中にひたして、箸の先をなめることにした。ところがその子が箸をひたして二度つづけてなめたので、おやじが叱りつけた。「こら、なぜそのようなむちゃ飲みするのだ」
中国・明の馮夢竜(松枝茂夫訳)による「笑府」にある笑話です。「刺俗部(俗物根性)」というところにあります。俗物というのはかわいそうな気もします。

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